vendredi 10 mai 2013

Recettes de cocktails de fruits et smoothies

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Bonjour à tous,
Il y a presque deux mois je vous avais promis, dans cet article, des recettes de smoothies et de cocktails de fruits. Pour les smoothies vous aurez besoin d'un blendeur (mixeur) tandis que pour les cocktails, vous pouvez simplement mélanger les divers jus avec une cuiller.

Commençons par un smoothie très classique : fraise/framboise
Pour un verre, il vous faut 100g de fraises et 100g de framboises et une cuiller à soupe de cassonade.
Equettez les fraises et lavez les fruits. Enlevez le maximum d'eau puis mettez-le dans le blender. En une trentaine de secondes, vous obtiendrez votre smoothie.
Si les fruits sont acides, vous pouvez ajouter davantage de sucres.

Une recette qui m'a beaucoup plu : abricot-kiwi-pêche
Cette fois-ci, les quantités correspondent à 3 verres : 2 abricots, un kiwi et une pêche, additionnés de 2 grands verres de jus de pomme.
Avant de les mixer, épluchez et coupez en morceaux grossiers les fruits. Commencez par mixer les fruits, ajouter le jus de pomme et mixer de nouveau.

A base de lait : ananas-banane-kiwi
En + des 60 cL de lait, vous devez ajouter 30 grammes de sucre, 4 boules de sorbet à la vanille, une demi-boite d'ananas au sirop, une banane et un kiwi.
Après avoir coupé les fruits en morceaux, mettez le tout au mixeur et buvez-le frais !

Un cocktail de jus de fruits très classique : orange-grenadine
Remplissez votre verre de jus d'orange et y versez lentement un petit peu de jus de grenadine.
Une variante : ajoutez du jus de citron et/ou du jus d'ananas.

Une recette + exotique : ananas-fruit de la passion-grenadine-citron
Prenez 10cl de jus d'orange, 6cl de jus de fruit de la passion, 2cl de jus de grenade et 1cl de jus de citron.
En gros : mettre + d'orange que de fruit de la passion, un peu de grenadine pour la grenade et seulement quelques gouttes de citron.

Bonnes dégustations !

Océane ~~
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